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鲁A、鲁B、京C、沪C……距离2026年国庆长假还有30多个小时，来自全国多地的自驾游车辆已经陆续向沂蒙山区集结。早年间被央视纪录片《舌尖上的中国》带火的椿树沟，正在筹备迎接伴随长假汹涌而至的人群。
在亮相荧屏之前，这个位于临沂市蒙阴县垛庄镇的小山沟，只有少数徒步的“驴友”才知道其风景何等秀丽。
火起来后，椿树沟的原生态被打造成景区。山沟最深处的16户人家，纷纷借势开起农家乐。最早支起灶台迎接游客的刘三哥，因为门前有溪流穿过，又有一片山区难得的空地，再加上炒得一手好菜，登山、探秘的游客，喜欢在他家门前小憩、就餐。
到了2019年，刘三哥的农家乐从最初五六张餐桌扩大到三十多张。规模扩大后，他的儿子刘力和儿媳张敏双双辞去在临沂城区的工作，回家帮忙。
刘力带回来的不仅是人力，还有眼光。
“我们这个位置几乎是临沂西北部旅游资源的中间点，很适合做民宿，这里推窗就是景，到周边的景区也方便。”刘三哥开农家乐时也收拾了几间房子供游客住宿，但当时的配置比较简单，刘力“接班”后投入大笔资金进行升级，按照精品民宿的标准装修，并且把客房增加到8个，一家人搬出主房，住到了后边的老房子。
民宿升级后不仅被山东省旅游饭店评定会认定为四星级旅游民宿，也留住了更多游客的心。“最远的有来自非洲的，也有埃及、美国、巴基斯坦的客人。”刘力辞职前从事外贸工作，原来的国外客户从朋友圈里看到他的家乡美如画，到临沂洽谈业务时，都会抽出时间到椿树沟住上一两天。
对家乡的宣传不止在朋友圈，空闲的时候刘力经常掏出手机拍上几段视频，发到各个平台“种草”。
“干农家乐和民宿比较栓人，没时间出去学习，我就在各短视频平台上学，看别人是怎样经营。”9月29日上午11点多，刘力的电话不时响起，一会儿是文旅部门通知到村里开碰头会商量如何迎接长假，一会儿是网友私信询价订房。
眼看在刘力主理下的农家乐和民宿日渐火爆，假期单价六七百元的客房接近满房，刘三哥舒心地退守厨房“阵地”，专职负责炒鸡。“土鸡、山泉水、花生油、柴火灶，炒出来的鸡就是好吃，每桌必点。”为了预备长假，刘三哥提前收购了200多只鸡，还有上山捡回来的野生蘑菇。
一年前，刘力带回来一只边牧犬。“这条山沟一共有30多家农家乐、民宿，忙起来的时候雇不到人，不能冷落了游客，就想着养个宠物给游客解闷。”跟着刘力忙前跑后的那条边牧，在刘力的指挥下，甚至可以代替主人接送游客。
29日中午，错峰出行的游客陆续来到农家乐就餐。刘三哥坚守的“阵地”先后炒了四五只鸡。“这里一共8口锅，再过一两天就得同时开火炒鸡。”不疾不徐的刘三哥，坐在柴火堆前，看着刘力带着边牧招呼游客，期待着8口铁锅同时氤氲热气的忙碌时刻。
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